Ensiklopedia

Stik dan pai buah pinggang - makanan -

Stik dan pai buah pinggang , hidangan tradisional Inggeris yang terdiri daripada stik dadu, bawang, dan buah pinggang - biasanya dari domba atau babi - dimasak dalam kuah coklat dan kemudian dibungkus dalam pastri dan dibakar. Cendawan dan daging asap kadang-kadang disertakan, dan pelbagai ales, terutama yang gempal, dapat ditambahkan ke dalam kuah. Stik dan pai buah pinggang bermula pada abad ke-19 dan dikira dalam masakan nasional Britain. Ia mempunyai beberapa nama slanga berima, termasuk "Kate dan Sydney Pie." Hidangan ini berkait rapat dengan stik dan puding buah pinggang.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found