Ensiklopedia

Knish - makanan -

Knish , makanan ringan kentang Eropah Timur yang biasa dijual oleh penjual jalanan di kawasan yang mempunyai penduduk Yahudi yang besar. Makanan ringan seukuran ini terdiri daripada kentang tumbuk yang dibalut dengan adunan pastri nipis kertas dan kemudian dibakar atau digoreng. Varieti lain termasuk tambalan yang dibuat dari ubi jalar, cendawan, bayam, brokoli, kubis, keju, atau kasha, yang dibuat dari gandum soba.